Каша: пробуем с удовольствием!

Рубрика: Питание ребенка | Просмотров: 3942


Каши не только являются лакомством, которое любит большинство детей, – они кладезь витаминов, минеральных веществ и белка растительного происхождения. Когда начинать знакомство с этим продуктом? Какой каше отдать предпочтение? Как варить? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы найдете в нашей статье.

Чего изволите?

Лидером среди каш в детском питании является гречка. В этой крупе содержится большое количество растительного белка и минеральных солей. Богата гречневая каша железом, поэтому ее рекомендуется кушать деткам со склонностью к анемии. Крупа содержит комплекс органических кислот, которые помогают пищеварению, а значит может быть рекомендована детям, имеющим склонность к запорам. Кроме того, гречка выводит токсины из организма и содержит очень мало углеводов, поэтому такое блюдо просто незаменимо в рационе деток с заболеваниями поджелудочной железы и с сахарным диабетом.

Многие педиатры отдают предпочтение рису как первому прикорму в виде каши, поскольку эта крупа является самой гипоаллергенной. К тому же она помогает справиться с поносом, укрепляет нервные волокна и способствует развитию интеллекта. Одна беда: не рекомендуется такая кашка деткам, страдающим склонностью к запорам.

Кукурузная кашка ценится за высокое содержание углеводов, а также минеральных веществ: железа, натрия, фосфора, кобальта, молибдена, хрома, цинка, витамина РР и каротина. Кукурузная крупа относится к легкоусвояемым продуктам. К тому же она наряду с гречкой и рисом не содержит глютен, а значит, относится к числу гипоаллергенных каш. Каша из кукурузы за счет содержания в ней пищевых волокон может стать верным помощником тем мамам, дети которых имеют склонность к запорам.

В овсяной каше много белка, магния, калия, фосфора, железа и витаминов группы В. Такая кашка будет полезна деткам, страдающим заболеваниями желудка и кишечника: она мягко обволакивает и снимает раздражение со слизистой, незаменима при расстройствах стула. К тому же овсянка выводит из организма малыша токсины и микробы, иногда улучшает состояние кожи при диатезах. Однако не следует забывать, что она содержит глютен, а следовательно, может вызывать аллергию.

Манная каша, так популярная во времена нашего детства, сейчас ушла в забытье. Дело в том, что в манке содержится большое количество углеводов, но при этом практически нет витаминов и микроэлементов. К тому же манная крупа снижает способность кишечника усваивать железо, поэтому от такого блюда лучше воздержаться. Ржаные и ячменные кашки тоже не рекомендованы деткам до года. Они очень полезны, богаты витаминами и микроэлементами, но несколько тяжеловаты для незрелого желудочно-кишечного тракта малышей.

Первая проба

Вводя в рацион ребенка тот или иной продукт, следует обращать внимание не только на возраст ребенка, но и на его потребности. При нормальном росте и хорошем наборе веса каши начинают давать деткам, перешагнувшим возрастной рубеж в 6 месяцев. Маловесным, недоношенным и вообще плохо прибавляющим в весе можно начать давать кашки чуть раньше. В таблице прикормов каша стоит на втором месте после овощей. Сначала малыш должен привыкнуть к более пресным и менее вкусным цветной капусте, кабачку и тыкве, а уж только после этого узнавать вкус кашки. В противном случае крохи требуют вкусный рис и наотрез отказываются употреблять овощи.

Варить или покупать готовые?

Лучше все же отдавать предпочтение покупным готовым «инстантным» кашам. Дело в том, что они просты в приготовлении, их не нужно варить, необходимо просто залить горячей водой и хорошенько размешать. К тому же они сбалансированы по всем питательным веществам и насыщены витаминами и минеральными веществами.

По мере того, как ребенок взрослеет, нужно постепенно переводить его на обычные домашние каши. Рекомендуем делать это в год-полтора. В это время организм ребенка, а, главное, его желудочно-кишечный тракт уже готов к более плотной и густой пище.

И напоследок хочется дать вам, дорогие родители, несколько простых рекомендаций относительно введения в рацион крохи каш:

* Начинайте прикормы с безглютеновых каш (гречки, риса и кукурузы): они не приводят к возникновению аллергических реакций.
* Кашу рекомендуется давать малышу один раз в день. Если вы дважды в день даете ребенку кашу, то в таком случае следует использовать разные крупы. Нельзя угощать малыша разогретой кашей: в ней уже не будет практически никаких питательных веществ. Не ленитесь, пусть ваш ребенок ест только самое свежее, питательное и полезное.
* Не добавляйте в каши, особенно в каши промышленного производства, соль и сахар.





По материалам сайта: http://mamka.ru/11295-kasha-probuem-s-udovolstviem.html



Читайте также:

Ребенок не ест

Нередко можно услышать жалобы мам на то, что их ребенок никак не хочет есть. Начиная от грудничков, отказывающихся от груди и заканчивая худеющими подростками, наши дети не ходят есть, повергая этим родителей в отчаяние и уныние. Но часто ли мамы понимают, что сами могут поправить положение?

Сгущенка для ребенка

Сгущенка! Как много в этом звуке для сердца детского слилось! Редкий ребенок не мечтает открыть баночку сладенького молочка и съесть ее всю, вплоть до последней капли. К сожалению, диетологи против такой вкусной трапезы – они говорят, что детям можно давать не больше двух ложек сгущенки в день. Причем только качественной.

Блюда для детского фуршета

Канапе «ассорти»

100 г сливочного масла
4 ст. л. творога
1 крупный помидор
1 небольшой зелёный
сладкий перец




Новое на сайте:

 
Конкурс "Угадай вкус напитка"
Интересный конкурс для детей разных возрастов в котором они будут угадывать напитки....
 
Челлендж 3 Маркера
Увлекательный конкурс "3 Маркера", который подойдет для дома, детского сада, школы или летнего лагеря....
 
Трек Hot Wheels и машинки
Распаковка и игра с машинками на треке Хот Вилс с элементами образования....
 
Play Doh - учим транспорт и цвета
Выдавливаем транспорт из пластилина ПлейДо с помощью формочек. Видео для детей....
 
Вредные детки кушают волшебные конфеты M&M's
Как вредные детки кушали конфеты M&M's и окрашивались в цвет конфет....

Популярное у нас:

 
Сценарий Дня Рождения
Сценарий праздника дня рождения для детей дошкольного возраста. Мероприятие создано по сказке «Теремок»....
 
Теория обновления крови
Методика "обновления крови" основывается на том, чтом кровь у мужчин обновляется раз в 4 года, у женщин - раз в 3 года. ...
 
Какой должна быть няня?
Няня для любимого вашего чада обязана быть практически идеальной: хорошей, заботливой, трудолюбивой, образованной, аккур...
 
Травка зеленеет
Травка зеленеет,Солнышко блестит;Ласточка с весноюВ сени к нам летит.С нею солнце крашеИ весна милей...Прощебечь с дорог...
 
Как сбить температуру у ребенка?
Самую высокую отметку по повышению температуры занимают самые маленькие дети, что и является причиной для обращения за м...