Позади первый год. Ваш малыш познакомился со многими продуктами, и вы полны решимости не останавливаться на достигнутом. Но чтобы лучше понимать, что и как предлагать ребенку, следует знать, как растут дети, что и как они едят по мере взросления.
Особенности возраста
• После первого года жизни темп роста значительно снижается. Сокращаются внутренние потребности крохи на необходимые калории. Дети от 2 до 5 лет, как вам может показаться, едят хуже, но это нормальное явление.
• Ребенок будет все ярче проявлять свои предпочтения в еде, и предпочтения эти могут быть весьма переменчивы. Он может употреблять те или иные продукты в течение долгого времени, а потом взять и перестать их есть без видимой на то причины.
• Существует заблуждение, что дети тащат в рот все что угодно, поэтому их легко познакомить с новой пищей. В еде они могут не проявлять своего исследовательского таланта! И новую еду необходимо вводить в их рацион! Предлагайте новые продукты одиндва раза в неделю. Процесс привыкания идет медленно, делайте все не спеша, но настойчиво.
• Дети едят ровно столько, сколько требует их организм. Не пытайтесь накормить ребенкамалоежку хоть чем- нибудь. Если вы постоянно подкармливаете «нехочуху» яблочком, творожком, то не удивляйтесь, что за обедом ребенок отворачивается от супа.
Овощи, фрукты
На втором году жизни в рационе ребенка должны появиться салаты из сырых овощей, готовить которые следует непосредственно перед приемом пищи, постепенно изменяя степень измельчения продуктов: сначала протирайте овощи на мелкой терке, затем на крупной и, наконец, мелко шинкуйте. Кроме салатов, овощи можно использовать в тушеном и запеченном виде. В ежедневный дневной рацион должны входить свежие фрукты и ягоды (до 200 г). После 18 месяцев можно постепенно предлагать крохе сушеные фрукты. Но знакомство с орехами следует отложить до 5-летнего возраста.
Каши, хлеб и макаронные изделия
Малыша уже можно кормить всеми кашами, однако не стоит увлекаться пшеничной, ячневой и перловой, а манную лучше вообще не давать. Почти все дети без исключения любят макароны, но кормить ими следует нечасто, так как они бедны витаминами и содержат избыток углеводов. Чего следует категорически избегать, это быстрорастворимых лапши и каш (за исключением каш для детского питания). Рацион ребенка после года должен включать около 100 г хлеба (в том числе 30-40 г ржаного).
Мясо и рыба
Теперь мясо следует предлагать в виде паровых котлет и фрикаделек. До 4-5 лет не следует кормить ребенка колбасой и сосисками, даже если они имеют специальную маркировку «детские». При изготовлении колбасных изделий используется множество красителей и консервантов, которые губительны для нежного детского организма. Рыбу малыш должен есть обязательно! Хороший вариант – треска, и хотя бы раз в неделю давайте жирную рыбу, например форель или семгу. Такая рыба содержит уникальные полиненасыщенные кислоты, которые участвуют в формировании всех клеток организма, в том числе и клеток головного мозга. Готовить рыбу можно в виде фрикаделей и паровых котлет.
Молочные продукты
Цельное коровье молоко не рекомендуется давать детям до 3 лет. Не следует кормить детей и йогуртами длительного хранения, а также обезжиренными йогуртами – молочные продукты с нулевой жирностью детский организм не усваивает! Зато на втором году жизни можно познакомить ребенка с неострыми сортами сыров без каких-либо добавок. Сыр следует измельчать на терке и именно в таком виде добавлять в блюда. Свежую сметану можно использовать только в качестве добавки к другим блюдам.
Масло
Рекомендуется ежедневно комбинировать сливочное масло с растительным: подсолнечным, кукурузным, оливковым. Максимальную пользу ребенку приносит то масло, которое вы не подвергаете тепловой обработке, а просто добавляете в салат. Потребление сливочного масла следует ограничить 12-15 г в день (на бутерброд, в готовое блюдо). Абсолютно неприемлемы в питании ребенка мягкие сорта масел с различными добавками.
Напитки
Малышам второго года жизни можно предлагать компоты, сваренные из свежих фруктов и сухофруктов, морсы, кисели, минеральную воду без газа. Любые газированные напитки для детей до 3-5 лет абсолютно неприемлемы!
Сладости
После 1-1,5 лет малышу разрешаются белые пастила и зефир, мармелад, фруктовое желе, варенье, джем, мед (если у ребенка нет на него аллергии!). Сахар, печенье, домашние пироги можно давать ежедневно, но в ограниченных количествах. Знакомство с шоколадом лучше отложить до 5 лет.
Особенности возраста
• После первого года жизни темп роста значительно снижается. Сокращаются внутренние потребности крохи на необходимые калории. Дети от 2 до 5 лет, как вам может показаться, едят хуже, но это нормальное явление.
• Ребенок будет все ярче проявлять свои предпочтения в еде, и предпочтения эти могут быть весьма переменчивы. Он может употреблять те или иные продукты в течение долгого времени, а потом взять и перестать их есть без видимой на то причины.
• Существует заблуждение, что дети тащат в рот все что угодно, поэтому их легко познакомить с новой пищей. В еде они могут не проявлять своего исследовательского таланта! И новую еду необходимо вводить в их рацион! Предлагайте новые продукты одиндва раза в неделю. Процесс привыкания идет медленно, делайте все не спеша, но настойчиво.
• Дети едят ровно столько, сколько требует их организм. Не пытайтесь накормить ребенкамалоежку хоть чем- нибудь. Если вы постоянно подкармливаете «нехочуху» яблочком, творожком, то не удивляйтесь, что за обедом ребенок отворачивается от супа.
По материалам сайта: http://mamka.ru/12801-pospeshaya-ne-speshi.html
Поспешая, не спеши!
Читайте также:
Еда из баночек
Умелое сочетание готового питания с домашними пюре позволит вам разнообразить рацион вашего ребенка и уменьшит время, проведенное у плиты.
Многие родители, если средства им позволяют, предпочитают покупать готовое детское питание. И детские диетологи вполне одобряют такой выбор. Почему же еда из баночек, по их мнению, лучше, чем пища для грудничков, приготовленная дома?
Советы осторожного
Аппетит ребенка и особенности его кормления столь же индивидуальны, как и темперамент. Поэтому вопрос о том, когда вводить в рацион ребенка твердую пищу (прикорм), следует решать, ориентируясь на конкретного ребенка. Не существует готовых моделей для всех детей. Есть лишь предположительные вариации, из которых вы выбираете то, что наиболее подходит конкретному, жутко индивидуальному малышу.
Сытное меню
В возрасте 7 месяцев, когда малыш удваивает свой вес при рождении, организм его начинает испытывать повышенную потребность в белке, главном строительном материале для клеток организма. Его важнейшими источниками становятся мясо и рыба.
Читайте также:
Еда из баночек
Умелое сочетание готового питания с домашними пюре позволит вам разнообразить рацион вашего ребенка и уменьшит время, проведенное у плиты.
Многие родители, если средства им позволяют, предпочитают покупать готовое детское питание. И детские диетологи вполне одобряют такой выбор. Почему же еда из баночек, по их мнению, лучше, чем пища для грудничков, приготовленная дома?
Многие родители, если средства им позволяют, предпочитают покупать готовое детское питание. И детские диетологи вполне одобряют такой выбор. Почему же еда из баночек, по их мнению, лучше, чем пища для грудничков, приготовленная дома?
Советы осторожного
Аппетит ребенка и особенности его кормления столь же индивидуальны, как и темперамент. Поэтому вопрос о том, когда вводить в рацион ребенка твердую пищу (прикорм), следует решать, ориентируясь на конкретного ребенка. Не существует готовых моделей для всех детей. Есть лишь предположительные вариации, из которых вы выбираете то, что наиболее подходит конкретному, жутко индивидуальному малышу.
Сытное меню
В возрасте 7 месяцев, когда малыш удваивает свой вес при рождении, организм его начинает испытывать повышенную потребность в белке, главном строительном материале для клеток организма. Его важнейшими источниками становятся мясо и рыба.
