Питание ребенка

СЕГОДНЯ, наверное, никто уже не будет спорить с тем, что лучшим питанием для малыша является материнское молоко. Одна из основных рекомендаций педиатров - кормить грудью как минимум до года. Однако на практике лишь трое малышей из десяти к третьему месяцу находятся на грудном вскармливании. И дело не только в заблуждениях вроде "кормление грудью портит ее "форму". У многих женщин после родов наблюдается снижение секреции молока, ведь далеко не все современные мамы "пышут здоровьем". И все же чем кормить ребенка, чтобы он рос здоровым, если маминого молока ему не хватает?

Процесс приема пищи во тех семьях, где есть маленькие дети, вызывает массу проблем, хлопот и переживаний. Большинство мам с ужасом думают о предстоящем обеде, ужине или полднике, в воображении которых всплывает образ наотрез отказывающегося от супа или каши малыша.

Ребенок пытается взять ложку и кушать пюре без твоей помощи? Позволь ему это, он справится!

Постепенно и систематически надо учить ребенка, как следует есть и пить, правильно держать себя за столом. На первых порах надо научить его держать ложку. Для этого ребенку дают в руку чайную ложку и приучают набирать в нее кашу. В это же время можно докармливать ребенка со второй ложки. Во время кормления следите, чтобы он держал ложку в правой руке. Когда ребенок научится сам есть кашу, ему можно давать самостоятельно есть суп, что нередко способствует улучшению аппетита.

Поваренная соль не только улучшает вкус пищи, но еще и поставляет организму необходимые минеральные компоненты – хлор и натрий. При их длительном дефиците возможны общие нарушения самочувствия – упадок сил, головокружения, и даже обморочные состояния и судороги. А чрезмерное потребление поваренной соли увеличивает нагрузку на почки, негативно отражается на обменных процессах, неблагоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, повышает возбудимость центральной нервной системы.

Обычно после года многие дети становятся более разборчивыми в пище и не всегда хотят, есть то, что им предлагают. Им нравится играть с пищей и посудой, особенно к концу еды. В таком случае лучше не раздражаться, не ругать ребенка, а просто убрать все со стола. Чтобы отучить малыша от подобных проделок, надо быть твердым и не предлагать еду раньше положенного времени.

Правильный рацион питания ребенка на первом году жизни очень важен. Именно от этого зависит подальше физическое развитие и здоровье малыша.

Осень — самое время пить свежеотжатые соки. Но так ли они полезны, как мы считаем? О малоизвестной стороне увлечения фрешами, рассказывает врач-гастроэнтеролог Детского клинико-диагностического центра им. Пирогова Елена Синякина.

Еще древние греки и римляне спорили о том, какие плоды относить к орехам. По биологическому определению орех - это плод, имеющий твердую скорлупу и не приросшее к ней ядро, не покрытый никакими оболочками или мякотью. Потому к настоящим орехам можно отнести лишь фундук (лещину) и кешью. Все остальные, воспринимаемое нами как орехи - это или косточки, или семена, или костянки.

Врачи выделяют три причины плохого самочувствия в весенний период. Во-первых, это так называемая сезонная "разбалансировка" эндокринной системы, отвечающей за выработку гормонов. Во-вторых, ухудшается качество питания, потому что продукты из-за долгого зимнего хранения теряют свою пищевую ценность. Третья причина заключается в том, что в этот период организм с трудом перестраивается на новую климатическую "волну".

Малыш к концу первого года жизни становится очень активным, старается все делать на бегу, взял печенье и побежал, мама так и смотрит, чтобы ребенок не упал или не подавился. Чтобы с малышом было все в порядке, и мама лишний раз не переживала, прислушайтесь к нашим простым советам.

Во всем мире тысячи людей увлекаются «тихой охотой» – сбором грибов и их заготовкой – засолкой, маринованием. Ни одна другая национальная кухня не славится таким многообразием блюд из грибов как русская. Но, следует знать, что детей до 5 лет не рекомендуется кормить грибами и блюдами из них, даже если это всего лишь начинка в пирожках, блинчиках, пицце или сушеные грибочки для грибного супа, так как детский организм не имеет достаточного количества ферментов для их переваривания.

Многие уверены, что сладости вредят здоровью детей, но это не так. Просто во всем должна быть мера и правильный подход к питанию детей. Изучаем «сладостный» рацион питания в зависимости от возраста ребенка.

Свекла отличается высоким содержанием сахара, клетчатки, органических кислот, а также некоторых минеральных солей – калия, натрия, магния, фосфора. Свекольный бетаин способствует усвоению белков (строительный материал для клеток организма), важнейших ферментов и гормонов. Бетаины регулируют жировой обмен, препятствуя образованию лишних отложений, особенно в печени.

Кисломолочные продукты – «пища роста». Они являются непревзойденным источником незаменимых для организма строительных материалов – полноценного белка и кальция, которые легко усваиваются и содействуют росту детей. Чрезвычайно важно то, что кальций в составе молочнокислых продуктов находится в оптимальном соотношении с фосфором и другими макро- и микроэлементами, что способствует максимальному усвоению детьми кальция с этих продуктов.

В какое время ребенку еще можно ужинать? Что при этом не вредно будет съесть?
Об этом мы спросили врача-диагноста, руководителя медико-диагностического отдела «МедЭрбис» Татьяну Подчерняеву, www.mederbis.com.ua

Морепродукты, несмотря на их распространенность, для многих - это все еще деликатес. Некоторые люди просто не переносят запахи морепродуктов или вообще не могут их есть. Стоит заметить, что морепродукты содержат особенно много йода, микроэлементов, которые влияют на наш интеллект. Кроме того в этих продуктах огромное содержание других полезных человеку веществ.

Ни для кого не секрет, что каши – продукт очень полезный, но именно гречневая каша стоит в этом списке на первом месте.
Во-первых, в ней содержится в несколько раз больше, чем в других крупах, таких микроэлементов, как железо, фосфор, медь, кальций, калий, магний, цинк.

Переход от питания грудным молоком или молочными смесями к так называемому «общему столу» должен происходить постепенно в течение нескольких месяцев. Причем знакомить самого малыша и его желудочно-кишечный тракт с новыми продуктами следует с большой осторожностью. Не всегда можно предугадать, какой будет реакция на самую «безобидную», с нашей точки зрения, пищу. Поэтому, вводя прикорм, необходимо соблюдать несколько общих правил.

Каким бы богатым и полноценным ни было материнское молоко, маленькому человечку очень скоро становится необходима “настоящая” пища. Конечно, до котлет и борща еще далеко, а вот каши помогут ему расти.